學年度 | 101 |
專書類別 | 紙本 |
專書名稱 | 餐飲成本實務 Food and Beverage Cost Control |
發表年度 | 2011 |
出版社 | 桂儒有限公司 |
通訊作者 | |
作者中文名 | 江敏慧 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |
使用語言 | 中文 |
ISBN | 978-986-86629-1-9 |
學年度 | 101 |
專書類別 | 紙本 |
專書名稱 | 餐飲成本實務 Food and Beverage Cost Control |
發表年度 | 2011 |
出版社 | 桂儒有限公司 |
通訊作者 | |
作者中文名 | 江敏慧 |
作者英文名 | |
作者型態 | 第一作者 |
使用語言 | 中文 |
ISBN | 978-986-86629-1-9 |