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校外教學

2021.12美濃客家文化
2021.04 文化與食材探索
2020.10 餐廳經營與管理校外教學
2020.10 中餐烹調校外教學
2020.9 Leadership培訓營
2019.11東港漁市參訪
2019.06阿福食物銀行
2019.04滷味博物館、舊振南漢餅文化館
2019.04永齡杉林有機農場
2019.04永齡農場觀摩
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  3. 2018.11屏東縣牛角灣巧克力咖啡農園
本次校外參訪來到屏東牛角灣的可可園, 透過專業人員的介紹讓學生可以深度研究可可以及其加工過程,也安排了學生親自採收可可的體驗, 最後動手做巧克力蛋捲及品嘗特殊風味的可可露、可可茶。本次活動期望能增進學生對食材的認識與尊重，也協助學生了解更多台灣在地食材特色。