跳到主要內容區
Menu
回校首頁
管理者
English
Menu
系所介紹
學程介紹
學程設備
學程位置及聯絡方式
職涯進路
系所未來發展
系所成員
師資介紹
行政人員介紹
學生園地
課程資訊
課程標準表
畢業門檻
榮譽榜
獎學金
高餐大姊妹校
其他廚藝學校相關
新生專區
系務行政
法令規章
校園保護智財權宣導網站
最新消息
招生資訊
職涯進路
本功能需使用支援JavaScript之瀏覽器才能正常操作
校外教學
2021.12美濃客家文化
2021.04 文化與食材探索
2020.10 餐廳經營與管理校外教學
2020.10 中餐烹調校外教學
2020.9 Leadership培訓營
2019.11東港漁市參訪
2019.06阿福食物銀行
2019.04滷味博物館、舊振南漢餅文化館
2019.04永齡杉林有機農場
2019.04永齡農場觀摩
首頁
校外教學
2018.11良作工場農業文創館
本次參訪前往良作工場農業文創館, 旨在讓學生瞭解從豬隻品種的差異、豬肉各個部位的名稱,再到豬肉加工生產流程,最後見習豬肉切割流程。期望學生能夠將此行所學的知識運用到實作。