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校外教學

2021.12美濃客家文化
2021.04 文化與食材探索
2020.10 餐廳經營與管理校外教學
2020.10 中餐烹調校外教學
2020.9 Leadership培訓營
2019.11東港漁市參訪
2019.06阿福食物銀行
2019.04滷味博物館、舊振南漢餅文化館
2019.04永齡杉林有機農場
2019.04永齡農場觀摩
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  3. 2018.11高雄國賓大飯店
為配合餐旅概論之課程需求,特別安排此次至高雄國賓大飯店的參訪,透過人資部門詳細介紹國賓大飯店的發展歷程、客房的種類、飯店設施、餐飲部門及其服務流程、以及宴會廳的運作,相信同學對於飯店的管理有更深的印象。